JEAN-SEBASTIEN, LE PAYSAN BOULANGER AU MARCHE DES ALPILLES

JEAN-SEBASTIEN, LE PAYSAN BOULANGER AU MARCHE DES ALPILLES

Depuis samedi dernier, Jean-Sébastien Duval de La Charrette et le Fournil a installé son camion boutique sur le parking de Le Marché Des Alpilles.
De 8h30 à 13h30, ce passionné des blés d’antan propose à la vente ses pains et autres productions.
Et pas n’importe lesquelles puisque ce “paysan producteur de pain” ne vend que ce qu’il fabrique, avec ses propres grains cultivés entre Saint-Étienne du Grès et Mas-Blanc des Alpilles.
Autre particularité, la culture que de semences anciennes comme la touselle, qui était déjà cultivée par les Romains à Barbegal, ou la seissette, blé de plus de 800 ans qui servait aussi à décorer nos chères charrettes. Des variétés plus adaptées au terrain, ne demandant pas d’irrigation ou d’engrais.
Des pains à (re)découvrir tous les samedis matins.
Possibilité de commande au 06 41 87 33 46.

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